De Oorsprong van de
Cocktailcultuur

Een workshop over de geschiedenis van de cocktail — leer, proef en ervaar hospitality in zijn puurste vorm.

Waarom bartending meer is dan horeca

Cocktails maken — of beter gezegd: de kunst van het bartending — wordt tegenwoordig vaak gezien als een bijbaan voor studenten of als een gewone horecafunctie. Maar dat is een groot misverstand.

Een hooggerespecteerd beroep

In de 19e en vroege 20e eeuw was bartending een hooggerespecteerd beroep. In steden als New York, Londen en Parijs waren de beste bartenders echte beroemdheden. Zij werden gewaardeerd om hun kennis, precisie en charisma — en verdienden soms zelfs meer dan advocaten.

Er zijn verhalen van bartenders die zó succesvol waren dat ze complete gebouwen schonken aan hun stad — gebouwen die vandaag de dag nog bestaan, sommige zelfs als musea. Deze vakmensen waren niet zomaar drankmengers: het waren goed opgeleide mannen en vrouwen, vaak belezen en sociaal scherp.

Meer dan alleen een drankje

Een bar was toen méér dan een plek om iets te drinken. Het was een ontmoetingsplaats — waar zaken werden besproken, relaties begonnen en verhalen werden gedeeld met de bartender als vertrouwenspersoon. Mensen kwamen naar de bar om te netwerken, hun verhaal kwijt te kunnen of zelfs te daten.

Bovenstaande video toont een gezellige cocktailworkshop op locatie in Alphen aan den Rijn, verzorgd bij Wet ‘n Wild. Op deze locatie verzorgen wij regelmatig professionele cocktailworkshops en een complete cocktailbar op locatie.